Mesterkokk Sascha hadde vært en småskala birøkter i årevis. Han har alltid vært lidenskapelig opptatt av å lage de beste smakene. For flere år siden lagde han syltetøy med honning for å teste holdbarheten. Da Alain ble med, bestemte de seg for at det var på tide å øke vareutvalget ytterligere .
Akkurat da de økte produksjonen, kom korona og ødela deres opprinnelige strategi for markedsføring. Etter å nettopp ha investert i nye lokaler, bier og birøktutstyr, trengte Nordic Bee en engasjert markedsføringspartner for å bygge sitt publikum og øke salget på nett.